【No.79】久々のスプラウト栽培・干し椎茸。 - ものぐさ部屋づくり生活。

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【No.79】久々のスプラウト栽培・干し椎茸。



4月15日(日)

まだまだ肌寒い日もあるけど、陽が落ちても室温が18度以上あることが多いので、
昨秋以来のブロッコリースプラウトの栽培を開始。



と言っても、結局は「やっぱり買った方が楽」と昨年思ってしまったので、
残りの種を全部撒いたらもう育てないだろう、に全掛け。 掛けるまでも無いだろっていう.





百均アイテムを組み合わせて作った なんちゃって野菜干し器を使って椎茸干し。

 





初日は 午前9時〜午後3時までの6時間干して回収。
本当は餃子にしたかったけど、面倒だから普通に焼いて醤油と生姜で食べちゃおう



と思っていたら、今晩はQ母が近所の居酒屋に行きたいとのことで外食決定。 わーい.
ということで、翌日も天気が良かったらもう一度干してみる予定。




4月17日(火)

おととい6時間ほど干した椎茸。
昨日はあまり天気が良くなかったので、とりあえず夕食の支度まで窓辺に下げておいた。







夕方、椎茸を取り出すと、昨日よりも乾燥が進んで 随分と小さくなっていた。
今回は味噌汁の具材の一つとして使ってしまったけど、
次回はもっと沢山買って、そのままの椎茸と数時間干した椎茸を焼いて食べ比べてみよう。
ビタミンDは増えても味に大差は無い気もするが.←微妙な味の差など分かる気がしない
梅雨が来るまでの間に、トマト・パプリカ・大根など、いろいろチャレンジ。

 


このなんちゃって干し器、今のところは使い勝手に問題ないし、
ザル・洗濯ネット・ハンガーは 干し器以外でもそれぞれ普通に使えるし、
組立てるのも洗うのも簡単で、久々に自己満足。

うふふーん.  お!ご機嫌だね?金くれ!))) ←ご機嫌を察知すると金をせびりに来る(全敗中)

(後日、別のアイテムを使って椎茸を干してみた)


【2012年】

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(模様替え後)2015年11月撮影


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(2011年12月〜)
  

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