【No.85】本日のサラダとおやつ(レタスと高野豆腐)。 - ものぐさ部屋づくり生活。

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【No.85】本日のサラダとおやつ(レタスと高野豆腐)。





昨夜10時、Qに「明日の朝、見積書を印刷するからPDFで保存して〜
と言う甚だ迷惑なことを頼まれた。何しろヤツの言う“朝”は5時台なのだから。

「だったら今やればいーじゃん」と言ったら、
「今日はもう寝るんだ〜」と寝くさりやがった。 バカぢゃないのっ

そして今朝5時過ぎ、Qにではなく地震に起こされた。 どのみちゆっくり寝てられない日だったらしい…





早起きした日(もしくは超夜更かしした日)だけ見るEテレ『0655』。
レタスレタス」の歌、一度試してみようと思いつつやってなかったのでやってみた。

歌詞の通り、レタスは水で洗って氷水で冷やして‥‥なんてことはせず、
お湯で洗ったら流し横のフックにパンチボウルを引っ掛けて水切り。 
冬は湯沸器で野菜を洗ってはQにダメ出しされるけど、レタスはお湯の方がシャキッとするらしいし.←後づけ理由







我が家はゴマ油とオリーブオイル(BOSCO & Great Value)しかないのでオリーブオイルで。
塩は、開封済みなのが味塩とぬちまーすだったので
「本当は普通の塩の方がいいんだろうな」と知りつつ、ダメ元でぬちまーすを使用。
グラニュー糖はヨーグルトについて来たもの。(現在、砂糖は溜め込んでいるコレしかない)
胡椒はミル付ブラックペッパー。(味付粗挽き塩こしょうもあるけど、ミルでゴリゴリしたかった)



トマトも添えて出来上がり。ま、こんなもんかな。





早起きしたせいか、昼前に口寂しくなり、ちょっと甘い物が食べたくなった。
そう言えばそろそろ賞味期限も気になるし、たまーに作るヘルシーなおやつを作ることに。
手持ちの調味料の少なさを見ればバレバレですが、基本的に料理やお菓子作りにはさほど興味ナシ

作るのは、昔『伊東家の食卓』で「高野豆腐のドーナツ」として紹介されていたもの。

(写真左)高野豆腐を水で戻し、牛乳200cc・玉子1個・砂糖40gをよく混ぜる。
(写真中)そこによく絞った高野豆腐を適当にちぎってぶっこみ、十分にしみ込ませる。
番組では「ドーナツ型で抜く」とか言ってたけど、無論そんな面倒なことはしない.
ちなみにドーナツ型は持っている. ←完全なる宝の持ち腐れ
(写真右)で、レシピメモによると、小麦粉をつけて170度の油で5分揚げるとのこと。



私はなるべく油を使いたくないので、卵焼き器に油(安い方のオリーブオイル)を入れ、
時々焦げカスを取ったり油を足しながら揚げ焼き。
油切りにはキッチンペーパーを敷いたフライパンを使用。 これだと洗う手間が省ける.





レシピ的には最後に飾り砂糖をまぶして完成。(いつもはかけないけどグラニュー糖の余りをかけてみた)
甘さ控えめで、ドーナツというよりフレンチトースト風。 レシピ通りじゃないからでは?
こうすると栄養満点の高野豆腐をバクバク食べられるので たまに作ってみるけど、
以前Qに「なんだコレ〜?」と言われたし、人様には見た目も味も食感も不気味かも知れないので
一人でこっそり食べてしまう。 断じてケチっている訳ではないですよ! ←ちょっと必死



右の写真は「廊下(台所)にいる時もテレビをチェック」の図。





とりわけ飲食に関してものぐさな私が 麦茶を常備する夏場以外に飲む物と言えば、
水やお湯に溶かして飲めるお手軽な粉末飲料。


「常温保存はダニが発生」と聞いて以来、開封したものはすべて冷蔵庫で保管。





現在の悩みの種は、ドアポケット下段右端に入っているチェブラーシカのココア。

昨年末に近所のスーパーで見つけて
「チェブラーシカ好きな妹達にお年始としてあげよう」と(2種類各2本ずつ)購入した後、
自分用にも欲しくなり、「ココアで食物繊維を摂ろう」と思っていたこともあって
以前飲んでいた森永ミルクココアの様に 温めたお湯や牛乳で溶かして飲むつもりで追加購入。

ところが作り方をよくよく見ると、ちゃんと鍋で作り、砂糖も入れなければならず、
お手軽ココアしか飲んだことのなかった私には想定外Σ(°□ °|||)ノ ギャーめんどくせー

そんな訳で、たまに思い出した時に渋々作って飲んでいる。 ごくたまーにですけど.
「妹達に七面倒くさいもんをあげちゃったなぁ」と思っているけど、
二人が私ほどものぐさではないことを祈る( ̄人 ̄;) でもきっと多分飲んでないな…





未開封のもう一本はこちらに有り↓。もうこの際カレーとかにぶち込もうか。



ココアの使い道をネット検索でもしてみよっと。 翌月無事に 問題解決


【2012年】

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(2011年12月〜)
  

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